Repositorio de la Escuela Khipu

Photo by @inspiredimages
 

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Recent Submissions

Item
El agroturismo en los pobladores de la comunidad de Callancha distrito de Ccapi, Paruro - 2024
(Escuela de Educacion Superior Tecnológica Privada Khipu, 2026) Monge Condorhuaco, Ibeth; Aquize Estrada, Rafael
El presente estudio intitulado “El Agroturismo en los pobladores de la comunidad de Callancha, distrito de Ccapi”, tuvo como objetivo principal examinar las condiciones turísticas de la comunidad Callancha para el desarrollo del agroturismo. Desde el punto de vista metodológico, el tipo de investigación fue básico. El nivel de investigación fue descriptivo y el enfoque cualitativo. Se aplicó un diseño No experimental. La técnica para la recolección de datos fue la observación. La población investigada fueron los pobladores de la comunidad de Callancha. El instrumento de recolección de datos utilizado fue la ficha de observación. Finalmente se concluyó que la comunidad, tiene las condiciones como paisajes y campos de cultivo que facilitan el desarrollo del agroturismo. Actualmente, la mayoría de la población trabaja en la agricultura, y según los resultados, están dispuestos a recibir capacitación e interactuar con turistas para que visiten sus cultivos y desarrollen agroturismo. El desarrollo del agroturismo en la comunidad de Callancha, permitirá a los turistas, conectarse con la naturaleza y las costumbres locales, así como para apoyar el crecimiento económico de la zona mientras se disfruta de una experiencia cultural andina genuina.
Item
Turismo gastronómico en la quinta La Chomba, Cusco, 2024
(Escuela de Educacion Superior Tecnológica Privada Khipu, 2026) Mendoza Salas, Jimisanti Aurelino; Cutimbo Alfaro, David Eduardo
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el nivel de percepción del turismo gastronómico en el restaurante Quinta La Chomba, Cusco – 2024. El estudio se enmarcó en un enfoque cuantitativo, con un nivel descriptivo, de tipo básico y un diseño no experimental. La población estuvo conformada por aproximadamente 15 turistas, y se trabajó con una muestra no probabilística por conveniencia, compuesta por 15 visitantes. La técnica empleada fue la encuesta, con un cuestionario estructurado. Los resultados evidenciaron que en la Quinta La Chomba la percepción del turismo gastronómico en Quinta La Chomba, Cusco – 2024, es mayoritariamente neutral (53,3%), mientras que 26,7% la valora positivamente y 20,0% negativamente. El equipamiento también se percibe de manera neutral por el 60,0% de los visitantes, con 20,0% favorable y 20,0% desfavorable. El desempeño del personal es valorado positivamente por el 46,7%, neutral por el 33,3% y desfavorablemente por el 20,0%, mientras que la capacitación recibe percepciones mayormente negativas (46,7% en desacuerdo, 33,3% neutral y 20,0% favorable). Estos resultados muestran la necesidad de mejorar la autenticidad culinaria, la innovación en los platos, la calidad del equipamiento y la capacitación del personal, con el fin de fortalecer la experiencia gastronómica y consolidar al restaurante como referente en Cusco.
Item
Marketing mix de los atractivos arqueológicos del distrito de Suykutambo Espinar Cusco - 2025
(Escuela de Educacion Superior Tecnológica Privada Khipu, 2026) Medrano Garcia, Fiorela Daysi; Aquize Estrada, Rafael
Este estudio investigativo se propone exponer las estrategias de Marketing Mix empleadas en los sitios arqueológicos del distrito de Suykutambo, situado en la provincia de Espinar, región Cusco, proyectado al año 2025. El objetivo principal es Describir el Marketing Mix de los Atractivos Arqueológicos del distrito de Suykutambo Espinar, Cusco- 2025 asi como de los elementos clave: producto, precio, distribución y promoción, en el contexto del crecimiento turístico en la zona. La investigación adoptó un enfoque cualitativo y descriptivo, recurriendo a métodos como la observación in situ, entrevistas con individuos relacionados con el turismo y el análisis de documentos existentes. Los hallazgos revelan que Suykutambo dispone de un notable atractivo turístico, respaldado por su patrimonio arqueológico y belleza natural. No obstante, la implementación del Marketing Mix es limitada y carece de una planificación estratégica global. En cuanto al producto, se detectó una oferta desorganizada y con pocos servicios adicionales. Respecto al precio, no hay tarifas establecidas ni estrategias financieras que realcen el valor del atractivo turístico. La distribución adolece de fallos por la ausencia de vías de venta formales y acuerdos con operadores turísticos, y la promoción se lleva a cabo de forma ocasional y sin tácticas digitales eficaces.
Item
Gestión administrativa y calidad de servicio en el restaurante Jardín el Encanto del distrito de Pisac, Cusco, 2024
(Escuela de Educacion Superior Tecnológica Privada Khipu, 2026) Lima Challanca, Marleny; Gallegos Gaspar, Endira; Aquize Estrada, Rafael
El presente trabajo de investigación de gestión administrativa y calidad de servicio en el restaurante Jardín el Encanto del distrito de Pisac, Cusco 2024, tiene como objetivo general determinar la relación que existe entre la gestión administrativa y la calidad de servicio en el restaurante Jardín el Encanto del distrito de Pisac. Se usó como teoría el modelo Servperf. El tipo de investigación que se realizó fue básico cuantitativo, descriptivo, correlacional, no experimental y de corte transversal. La población de colaboradores en el estudio estuvo integrada por 12 personas, mientras que la muestra de clientes comprendió un total de 196 individuos. La técnica empleada fue la encuesta, utilizando como instrumento una cédula de preguntas o cuestionario estructurado, los cuales fueron validados por opinión de expertos y presentan la confiabilidad con el Alfa de Cronbach. Los resultados a los que se llegaron son: que la gestión administrativa se presenta con un promedio de 3.22 y la calidad de servicio con 3.08, ambas variables reflejan un nivel medianamente adecuado, valor considerado en una escala de medición de 1 a 5; con dichos resultados, se afirma que existe relación entre la gestión administrativa y la calidad de servicio en el personal del restaurante Jardín el Encanto del distrito de Pisac, donde el Rho de Spearman = 0.927 valor que revela una correlación positiva muy alta, con pvalor < 0,001 lo que indica que la correlación es significativa.
Item
Puesta en valor del centro arqueológico de Sallaq Marka y el desarrollo económico del distrito de Combapata Cusco 2025
(Escuela de Educacion Superior Tecnológica Privada Khipu, 2026) Huaman Salas, Angelly Thays; Orconi Pauccara Elizabeth; Aquize Estrada, Rafael
El presente trabajo titulado “Puesta en valor del Centro arqueológico de Sallaq Marka y desarrollo económico del distrito de Combapata, Cusco 2025” tuvo como objetivo principal describir la puesta en valor del centro arqueológico de Sallaq Marka y el desarrollo económico que se tiene en el distrito de Combapata, Cusco. La metodología que se utilizo es de tipo básico, nivel descriptivo, enfoque cualitativo y diseño no experimental de corte transversal. Utilizando la técnica de observación directa y una ficha de observación estructurada se recopilo datos específicos sobre cada uno de los aspectos. Los resultados obtenidos demuestran que, si bien el centro arqueológico de Sallaq Marka se encuentra en buen estado y que cumple las necesidades básicas de los turistas, se podría mejorar en algunos aspectos, como el cuidado del patrimonio cultural por parte de los pobladores, así como de las autoridades e instituciones pertinentes. También en los resultados se muestra que las características del desarrollo económico son negativos, en donde se observa la falta de capacitación a los pobladores, así como la falta de conocimiento en el uso de las tecnologías, que hoy en día, son indispensables para revalorizar y potencializar un destino turístico.